《明星专题:张笑菲》《保持冷静》描写的是一个小有名气的作家(马克·鲍力施饰演)在去通知高中生毕业典礼地址的途中碰到了一个有些棘手的迷人高中女生(薇诺娜·赖德饰演)故事也由此开始宋春来在经过近两年的驻村帮扶后通过种草果、养蜜蜂、搞运输等多种方式马坡村实现全村脱贫宋春来面临回城任职却因为村里出现的返贫户龙雪莲而留下为了帮助龙雪莲脱贫致富以及村里更好的发展宋春来向县里申请旅游扶持资金鼓励村民开农家乐办民宿搞旅游发展但万事开头难村民们顾虑重重没人挑头为了帮助龙雪莲也为了给村民们看看旅游发展的好处宋春来使用计策将龙雪莲架上了村里农家乐第一人的称号然而嗜酒如命的龙雪莲眼见着扶贫款项被宋春来全部买了农家乐用品后十分不情愿村里不少人对龙雪莲办农家乐表示怀疑等着看老酒鬼的笑话当今社会追求文明和谐环境追求经济至上主义昔日洪门舍生赴义与虏拼命的精神早已变质又不合时宜各堂口大佬也追求安稳过渡但三合会绝不能群龙无首「和义盛」坐馆火水卸任在即即惹来久违了的黑帮战国风暴 火水力荐亲信火腩(陈小春饰)为继承人而这位曾手执西瓜刀、血洗百人斩的猛将早就不复当年勇而且天生厨艺出众的火腩其经营的餐厅「义盛小馆」已为香港著名食府之一子女又要上名校太太逼他退下火线要与家人乐融融根本无心恋战当年上刀山的豪情落油锅的义气在家庭年月中早消逝今日才悟风中转另一边堂主火水因投资损手债台高筑又亏空帮公款数千万不得不找火腩走马上任否则自己便大难临头 曾因替帮会卖命而入狱、「和义盛」开山祖师后人燕子文亦在此时刑满重获自由更被视为另一新帮主热门人选而他妈妈亦为儿子策划鸿图大计誓要夺回江山不过燕子文在狱中亦已洗心革面且不断进修取得文凭学位他求学心极强往大学过学生生活是他唯一心愿...